原名:Good Cheer Stories Every Child Should Know by Unknown 出版时间:
1915
作品摘录:他把那些雄心勃勃的仆人们转入名单，为米切尔妈妈打破了七千个鸡蛋。打破它们并不难——任何傻瓜都能做到。但要巧妙地分离蛋黄和蛋白需要一定的天赋，最重要的是需要非常小心。我们不敢说这里没有发生任何事故，没有鸡蛋炒得太好，没有篮子打翻。但米切尔妈妈的经验已经预见到了这样的事情，可以说，从来没有这么多的鸡蛋同时被打破，也不可能再次被打破。用它们做煎蛋卷需要一个溜冰池那么大的平底锅，而有史以来最胖的厨师也抓不住这样一个平底锅的把手。
但这还不是全部。现在蛋黄和蛋白一旦分开，就必须在木碗中单独搅拌，以赋予它们必要的亮度。打蛋者被编成两个大队：黄色大队和白色大队。每个人都喜欢白色，因为它对我来说更有趣ke那些白雪皑皑的群众
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