原名:An Ethnography of Taste: Craft Beer Culture in Hattiesburg
作品简介:我在田野工作中的观察。为此，本研究将视角和收集的数据集中在感官上，尤其是精酿啤酒的味道上。这项研究的目的是增加我们对感官人类学的了解，并为感官人类学文献做出贡献。……
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原名:An Ethnography of Taste: Craft Beer Culture in Hattiesburg
作品简介:我在田野工作中的观察。为此，本研究将视角和收集的数据集中在感官上，尤其是精酿啤酒的味道上。这项研究的目的是增加我们对感官人类学的了解，并为感官人类学文献做出贡献。……
