原名:Dietary Phosphorus: Health, Nutrition, and Regulatory Aspects
作品简介:磷是大多数食物中存在的必需元素。在典型的西方饮食中,它是无害的,但过量或不足时会对身体组织产生不利影响。本书对磷与人类营养相关的各个方面进行了全面的回顾。 c 节……

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