原名:Phylogenetic Diversity of the Bacterial Communities in Craft Beer
作品简介:使用 Illumina MiSeq 来鉴定细菌 DNA。结果显示,由麦芽制造公司或啤酒厂在现场碾磨和/或压碎,并在热水中稀释成麦芽浆。 α 酸的百分比,基于麦芽汁强度的异 α 酸的利用率。 (起源……

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