原名:Old Cookery Books and Ancient Cuisine by William Carew Hazlitt 出版时间:
1902
页码:
138
人类与其他动物的区别有很多方面。但也许他与其他受造物表现出如此显着的区别——即使是在他手中的理解能力上——也没有像对生食、肉类和蔬菜的反对那样。他只在水果、沙拉和牡蛎方面与他的同代人比较接近，更不用说野鸭了。他对食人者没有任何同情心，食人者认为敌人的味道因暂时投入地下食品储藏室而得到改善。然而，可以肯定的是，他保留了松鸡和鹿肉，直到它们接近勺子肉的状态。 作品摘录:“在我的良心的和平中，在我的荣幸中，我将履行重要的使命，我将向美食家和爱情诗人致敬：
“Exegi Memorialum aere perennius Nonomoms moriar。”
早期英国人和他的食物。
马姆斯伯里的威廉特别详细地阐述了凯撒访问一千二百年后，在他那个时代，英国南部人和更北部地区的人民之间仍然存在的广泛区别。他说，他们当时（大约公元 1150 年）就截然不同，就好像他们是不同的种族一样。事实上，他们的起源、语言和饮食都不同。
戈梅先生在 1883 年出版的《早期乡村生活的民间传说遗迹》中，专门用了一章来讨论“早期的国内习俗”，并引用了亨利的《大不列颠史》，为了解原始模式提供了一个非常好奇的线索。英国人对食物进行烹饪和分享。在盎格鲁撒克逊人中，po的选择ultry和游戏
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