氨基酸：生物化学和营养作者：吴国耀PDF书籍下载

原名:Amino acids : biochemistry and nutrition by Guoyao Wu
作品简介:内容：氨基酸的发现和化学 AA的定义和命名 AA的发现 AA的化学性质 肽和氨基酸的消化和吸收 饮食中蛋白质的分类和含量 消化和吸收的定义 蛋白质的消化和吸收……