魔鬼的晚餐：辣椒的美食和文化史斯图尔特·沃尔顿PDF书籍下载

原名:The Devil’s Dinner: A Gastronomic and Cultural History of Chili Peppers by Stuart Walton
作品简介:斯图尔特·沃尔顿的《魔鬼的晚餐》着眼于辣椒的历史、历代以来的烹饪用途，以及辛辣食物在日益同质化的世界中的重要性。《魔鬼的晚餐》是第一本权威的辣椒历史。关于辣椒烹饪的书籍数不胜数，……