原名:yeast physiology and flavour formation during production of alcohol
作品简介:Stellingen behorend bij het proefschrift \’酵母生理学和风味形成过程。生产无酒精。添加后，啤酒会带有苦味和啤酒花风味，随后将其冷却 Meuwissen, R.L.J., H.H. Offenberg, A.J.J.迪特里希，A.里斯维克，M.范勒塞尔，和。 C·海廷……
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