质朴的意大利美食PDF书籍下载

原名:Rustic Italian food
作品简介:“在这部备受赞誉的《Il Viaggio di Vetri》的后续作品中，著名厨师马克·维特里 (Marc Vetri) 颂扬了意大利家庭厨师的质朴手工美食，同时倡导返璞归真、亲自动手的烹饪方法。慢煮肉类、自制面包、美味的面食……这些都是令人安慰的食物……