掌握面食：手工面食、面疙瘩和烩饭的艺术和实践
原名:Mastering pasta: the art and practice of handmade pasta, gnocchi, and risotto 作品简介:屡获殊荣的厨师马克·维特里 (Marc Vetri) 想写他的第一本关于意大利面的书。相反，他写了...
原名:Mastering pasta: the art and practice of handmade pasta, gnocchi, and risotto 作品简介:屡获殊荣的厨师马克·维特里 (Marc Vetri) 想写他的第一本关于意大利面的书。相反，他写了...
