原名:Armour\’s Monthly Cook Book, Volume 2, No. 12, October 1913 by Various 出版时间:
1913
页码:
100
作品摘录:或单个模具中的肉冻鸡肉
烤土豆
番茄华夫饼
沙拉卷
冷冻黄瓜
棉花糖布丁或无花果奶油冻
咖啡冰沙冰可可葡萄汁。
火腿慕斯
一汤匙粒状明胶、半杯热水、一罐 Veribest 芥末火腿、一茶匙芥末（混合）、半杯浓奶油。
将吉利丁片用热水溶解，加入火腿中；用芥末调味，加入打发的奶油，倒入事先用冷水润湿的模具中。寒意。即可上桌，并用欧芹装饰。
奶油鸡
用一汤匙黄油、一汤匙面粉和一杯牛奶制成纯白酱，并加入盐和胡椒调味。准备好后，加入一罐 Veribest 带骨鸡罐头，用叉子轻轻地将肉片分开。彻底加热后，将其放入已中空的卷中，有一个
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