原名:OurFood Database of Food and Related Sciences
作品简介:巴西贝伦杜帕拉,2007 年。 — 1175 页。OUR FOOD 是一个数据库,包含有关食品、相关生理学、技术、分析方法、细菌学和普遍感兴趣的主题的信息。它分析了食品工业中的所有成分、过敏情况。作者:Karl Heinz Wilm dipl……

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