谷物生物技术 作者:Peter C. Morris
原名:Cereal Biotechnology by Peter C. Morris 作品简介:生物技术在食品加工中的应用是食品工业最近最重要和最有争议的发展之一。考虑到这一点,谷物生物技术分析了在谷物加工中使用遗传...
原名:Cereal Biotechnology by Peter C. Morris 作品简介:生物技术在食品加工中的应用是食品工业最近最重要和最有争议的发展之一。考虑到这一点,谷物生物技术分析了在谷物加工中使用遗传...