原名:Volks-Kochbuch by Hedwig Heyl 出版时间:
1905
页码:
155
作品摘录:“ 0,00-1/4
1 沙伊贝·齐特隆 \” 0,01
5 克 Zucker \” 0,00-1/4
1/2 升水
中号 0,03-1/2
_Vorbereitung_: Hafergrütze oder Haferflocken werden dreimal kalt
gewaschen，indem man sie gehörig abquirlt。
_Zubereitung_：Man fügt die Zitronenscheibe ohne Kern und Schale und das
Wasser zu der Hafergrütze，läßt sie unter öfterem Umrühren zugedeckt
langsam ausquellen、reibt sie durch ein Haarsieb und erwärmt sie、mit
Salz und Zucker abgeschmeckt，位于 Rühren。
_Bemerkungen_：Metall darf mit Hafergrütze nicht in Berührung kommen，da
丹恩死了苏佩格劳世界。 Man kann auch Hafermehl zu dieser Suppe
verwenden, Hafermehlsuppe, muß aber darauf achten, daß es frisch ist,
da es sonst leicht 苦味 schmeckt（10 克 auf 1/4 升）。
_Hafergrützsuppe_ 与 Mandelgeschmack。 Statt der Zitrone fügt man 5
abgezogene, fein geriebene süße Mandeln zur Hafergrütze, kocht sie 1
斯通德朗
